美味佳肴馆甜辣小龙虾
家常菜2.92W
嘴馋的人都是大厨😂
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 花椒 | 20粒 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 葱段 | 2段 |
| 姜 | 6片 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 1大勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1大勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 辣豆瓣酱 | 3勺 |
| 啤酒 | 1听 |
甜辣小龙虾的做法
1⃣️把小龙虾洗净，我买的冷冻龙虾尾，所以很方便，解冻，过两遍水就好了。2⃣️葱姜蒜辣椒都准备好，干辣椒用水冲洗一下，不容易糊锅。3⃣️锅里放油小火加热，放花椒进入，炒出香味，关火，捞出花椒丢掉。4⃣️开中火，放进葱姜蒜干辣椒炒出香味，放小龙虾，翻炒几下，把调好的酱汁倒入锅中，翻炒几下，把一听啤酒放进锅中，翻炒，大火收汁。
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最后一步，撒上香菜，完美🤘🤘
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