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丝滑生巧

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丝滑生巧的做法步骤图,丝滑生巧怎么做好吃

儿子点单,我是全能妈妈,岂能不做!

用料  

水饴 30克
可可 适量
奶油 300克
黄油 30克
65%黑巧克力 270克
27%牛奶巧克力 105克
朗姆 适量

丝滑生巧的做法  

  1. 隔水加热淡奶油至很烫。

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  2. 倒入巧克力币,闷30秒,然后快速搅打,是巧克力完全融化。

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  3. 加入黄油、朗姆酒、水饴继续搅拌,成细腻有光泽的巧克力糊。

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  4. 倒入模具(八寸方盘)冰箱冷藏4到6小时

  5. 表面洒可可粉,切成小块即可。

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