柔滑生巧在家做

不用去日本也能尝到的生巧克力在家就能做啦！😛
只要十分钟就能做出一大盒，以后天天都能享受这入口即化的美味！

用料  

柔滑生巧在家做的做法  

1. 黄油需要室温状态，否则太硬搅拌不均匀

2. 奶油煮开倒在巧克力上

3. 奶油要完全将巧克力覆盖，并且浸泡至少一分钟

4. 待巧克力融化后搅拌均匀

5. 搅拌至柔滑细腻有光泽的半流态

6. 此时加入室温黄油

7. 搅拌均匀，千万不要留有黄油颗粒

8. 将巧克力酱倒在铺有保鲜膜的塑料盒中，冷藏隔夜

9. 现在巧克力酱就变成生巧克力了

10. 分割生巧的刀具要稍微加热，否则会粘刀

11. 将生巧切成方便入口的大小

12. 装盘

13. 薄薄撒一层可可粉

14. 好啦！美味的生巧可以吃啦！🤗

小贴士

刚做好的巧克力酱必须冷藏隔夜才能让巧克力彻底凝固，否则太软，无法分割