酿脱衣墨椒

酿脱衣墨椒，怎么做才能做到好吃下饭又不至于辣到飞起，快戳进来！

用料  

酿脱衣墨椒的做法  

1. 墨西哥辣椒整只放进约170度油温炸约30秒，见皮成虎皮状取出，放进冰水浸泡。

2. 撕去墨椒表皮，去蒂去籽。

3. 用生粉撒进墨椒内空里头

4. 将调好味的肉沫灌入墨椒内空（肉沫一定要塞紧）备用。

5. 锅里起油，放蒜蓉豆豉爆香，放入适量高汤，放入酿好的墨椒，用盐、生抽鸡粉调味，小火焖煮3~5分钟，少许生粉勾芡即可。