钵钵鸡-口水捞试吃

收到了下厨房的钵钵鸡 今天来做一下喽

用料  

钵钵鸡-口水捞试吃的做法  

1. 莴笋切片 洗净待用

2. 鸡心当中剪开 清洗干净

3. 鸡心冷水下锅 水开后加入黄酒 继续中火焖煮十分钟到十五分钟左右 捞出清洗干净

4. 莴笋和鸡心放在容器里 加入口水捞所有调料 再加上500ml的水或高汤 浸泡四十分钟左右即可食用

小贴士

天气热可以浸泡后放入冰箱冷藏 如果觉得淡了 请自行放入盐 酱油 糖 我是觉得比较淡的 需要另加调料..