糖炒椰子

许久不吃就会十分想念，外面又买不到这种，自己动手丰衣足食嘻嘻。椰子要用那种黑色的老椰子，肉会比较香，我把里面的汁全部倒出来，然后跑去楼梯猛砸椰子就开啦，然后用刀背拍拍椰子壳，这样椰子肉就很容易脱离了。

用料  

糖炒椰子的做法  

1. 椰子切片，这一步手好疼啊，一定要用把好刀

2. 我下了5勺白糖和椰子汁一起熬，白糖融化了就下椰子，要用小火，一定一定是小火，不然就焦啦，我大概是熬了两个小时才能有反砂效果，炒的过程一定要多翻，这样椰子会出油，超级香的

3. 心急吃不了热豆腐啊，我后面真的忍不住开了大火翻炒，结果有的焦了，不过我觉得焦了更香哈哈

4. 完美啦，边看电视边吃，周末很愉快啦