椰子甜霜(椰子蛋白糖)

封面图好利来
椰子粉的缘故，新手要做好消泡的准备
要点是拌粉的时候要快，拌5-7下就够了

用料  

椰子甜霜(椰子蛋白糖)的做法  

1. 烤盘铺油纸
   蛋白分次加糖打发至硬性尖角

2. 加入过筛的椰子粉和玉米淀粉翻拌均匀

3. 放入预热好的烤箱，100度烤60分钟
   表面撒上椰蓉。如果有彩色砂糖最好也撒上，更贴近好利来原版。
   彩色砂糖下厨房有菜谱，自己搜。

4. 出炉

小贴士

注意！椰子粉不可用椰蓉替换，口感会很糙，不会入口即化。更无法用椰浆这种液体替换！