蜜桃冻椰汁西米露
菜谱7.56K
今天跟大家分享的是蜜桃冻椰汁西米露,口感丰富,四种口味,Q弹爽滑,好喝巨过瘾~~
用料
桃子 | 4个 |
清水 | 700克 |
白糖 | 50克 |
白凉粉 | 50克 |
西米 | 50克 |
椰汁 | 适量 |
蜜桃冻椰汁西米露的做法
准备好材料
桃子用盐搓洗表面,再用水洗净
剥皮,桃皮留着,桃子2个切丁,这里只用了2个桃肉,另外2个吃了
锅中加入桃皮+清水+白糖
煮出颜色
捞出桃皮
加入白凉粉,快速搅拌均匀
再次煮沸后关火晾至温热
将桃肉放入瓶中
再加入桃子水,放凉至凝固
锅中烧开水,以画圈方式加入西米
煮至剩下白芯关火
盖上盖子焖至透明
捞出过凉水控干水份备用
将西米加入瓶中
加入椰汁即可,喝时搅拌均匀即可
成品图
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