霸王酱面
菜谱1.99W
用料
鸡蛋 | 1个 |
公仔面 | 1饼 |
蒜蓉 | 1勺 |
萝卜 | 随意 |
猪肉 | 随意 |
酱油 | 两勺 |
水 | 一小碗 |
糖 | 2勺 |
霸王酱面的做法
将公仔面用水浸泡7分钟左右至软并滤水
为了让肉变嫩,肉切丝并且加入少许油,两勺生粉,少许酱油,拌匀待用
鸡蛋搅开 红萝卜切丝
热锅热油放蒜蓉爆香并且倒入腌过的肉和萝卜丝中火翻炒
倒入公仔面混炒加入酱油和糖 大火翻炒
2分钟过后加入清水炒到锅略干 最后把面搁到锅边缘倒入鸡蛋再拌匀就完成啦!!
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