虾干炒菜花

虾干适合搭配自身味道比较淡的菜，比如冬瓜、菜花。上次尝试了冬瓜，这次就选择了菜花。

用料  

虾干炒菜花的做法  

1. 虾干洗一下，用温水泡好。葱、蒜切末备用。

2. 菜花洗净、切好备用。

3. 锅中放油，加入葱姜，爆香后加入虾干，煸炒一会

4. 虾干香味炒出来之后加入菜花，翻炒

5. 用酱油、盐、水调成汁，加入锅中

6. 翻炒入味后出锅

小贴士

虾干要泡一下、再煸炒一下香味才会出来~