小炒狗爪豆

我们基本上叫狗爪豆，找了找资料：也叫狗踭豆，白黎豆，龙爪豆、猫爪豆，猫豆。什么名字都和猫猫狗狗有关~
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用料  

小炒狗爪豆的做法  

1. 狗爪豆需要事先在水里泡软一些，切丝后，直接下锅炒一会，主要是炒干水份

2. 入油，烧热后下盐 干辣椒 花椒
   出香味

3. 下狗爪豆，翻炒一会儿，由于之前是干炒过的，炒一会儿就好了

4. 加味精调味 出锅

小贴士

下酒好菜啊哈哈哈~