销魂清炒空心菜

海南当地较有名特色菜。

用料  

销魂清炒空心菜的做法  

1. 1.将空心菜摘短去尾、蒜头切末。

2. 2.油锅烧热后加入蒜末爆香后加水和酒放入空心菜大火爆炒后加盐、糖、鸡精味精炒至熟透出锅。

小贴士

炒出来的菜一定要脆绿的。