空氣炸鍋-干炒牛河
菜谱1.72W
‘空氣炸鍋’
什麼都能做出來,真的太牛了!😋
我這次的食譜主角《大排檔——干炒牛河》
這個很好食,15分鐘就搞定,而且味道超級好食。
➖推薦:❤️❤️❤️❤️❤️
➖困難道:0
#家常菜🍲#宵夜#沙河粉#牛肉#大排檔#
用料
牛肉 | 隨量 |
芽菜 | 少許 |
蔥 | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
白砂糖 | 1勺 |
空氣炸鍋-干炒牛河的做法
1.把河粉加入醬汁:生抽,老抽,蠔油,香油,糖混合好。
2.牛肉切片,用1勺生抽,1勺蠔油,1勺生粉醃製一會。
3.先把河粉放入空氣炸鍋中,鋪上芽菜和牛肉,在噴油 用180度烤15分鐘,拿出來反面在噴油烤。
5.反面的時候把切好的蔥放進去拌,太干可以多加點油,顏色不夠的在加老抽拌勻。
小贴士
1.干炒牛河一定要油多才好食。
2.蔥切長條形狀,愈多愈香。
3.顏色不夠可以加1-2勺老抽上色。
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