四季豆炒辣椒

用料  

四季豆炒辣椒的做法  

1. 四季豆洗淨，瀝乾，斜刀切成條；大蒜切片‘；新鮮辣椒對半切后，再斜切成條

2. 熱油鍋，放蒜片爆香，再放入四季豆，炒到半熟后，放入新鮮辣椒

3. 調味：鹽，生抽和雞精

4. 待四季豆炒熟后，盛盤

小贴士

四季豆斜刀切，會比較快熟，中間完全無需放水。