酱香五花肉

用料  

酱香五花肉的做法  

1. 将肉洗净切成小块，起锅放入五花肉煸炒出油，煎到两面金黄后倒入料酒去腥味，放甜面酱炒出香味，倒入开水大火煮开，调入生抽、老抽、糖转小火炖40分钟，大火收汁装盘。