豇豆炒驴肉

我楠哥回老家河南，带回来的河南特产～驴肉～，然后昨天我们把它加工了一下。感觉没吃够呀。下面是我楠哥的做法。

用料  

豇豆炒驴肉的做法  

1. 首先是烧开水，把豇豆焯熟。辣椒切丁，蒜切片，驴肉是熟的切块即可。调料汁。

2. 首先锅中加入少许鸡枞油，然后放入辣椒和蒜煸炒，再下入驴肉。

3. 炒出香味，加入料汁，适当加入水，焖一下。收干汤汁即可。

4. 我们另外煮了挂面，把炒菜浇在面上，拌一拌，很赞。