豇豆炒肉丝
非常普通的家常菜,我家常做,也是妈妈小时候经常做的一道菜!分享一下这道简单的家常菜,希望你也喜欢
用料
豇豆 | 200克 |
里脊 | 50克 |
料酒 | 2勺 |
葱姜 | 各10克 |
蒜 | 1瓣 |
干辣椒🌶️ | 一个或两个 |
生抽 | 15克 |
六月鲜酱油 | 10克 |
盐 | 3到5克 |
豇豆炒肉丝的做法
做法详解
1. 将里脊肉大概50克左右切成丝,放入一个碗里用料酒生抽适量腌制大概10分钟左右。
2.主锅倒入油15克,放入葱姜各10克,加一个干红辣椒,2分v键小勺反转爆香.
3.放入腌制好的肉丝,以四分120度反转小勺翻炒.
4.加入豇豆,加入10克左右的六月鲜,3到5克盐(各人口味不同,适量添加),喜欢豆豉可以加一点,4分10秒V键反转小勺。装盘乘热享用。
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