美味椒盐小土豆

小土豆切块切丝都太麻烦，最方便最好吃的做法就是这道椒盐小土豆了，洗一洗整个蒸熟，压扁再煎一煎加椒盐就完事了，可以当菜也可以当小吃～

用料  

美味椒盐小土豆的做法  

1. 迷你小土豆🥔洗干净整个上锅蒸熟，拿出放凉透，注意一定要凉透后再压扁，热的时候不好压容易稀碎，也不要一下用力过猛注意力道，压几个就能掌握力道了

2. 切点蒜末，葱花备用

3. 起油锅把压扁的小土豆放进去两面煎一煎，小火煎到有点金黄发焦，加入蒜末略微再煎一会

4. 撒多一点的椒盐（椒盐是精华要多加点）、葱花、一勺生抽、一点点盐（椒盐本来就是咸的 盐可以不加）以及葱花全部拌匀，出锅～喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉进去

小贴士

1.小土豆也可以平时煮饭的时候顺带蒸熟，放冰箱第二天再做也没关系
2.出锅之后如果觉得不够咸可以再撒点椒盐