花胶冬菇羊肚菌老鸡汤
俗话说:中药十副,不如花胶易补!一个人如果能够坚持吃花胶3个月以上,就会发现整个人的皮肤,睡眠、脸色都会开始改善。而从营养学角度分析,花胶极是保持女人年轻态的食物。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,男(“精力”)女(衰老)老少(身体不好),最适宜经常食用,流传千年必定益处不凡!《延禧宫略》的皇后娘娘说:花胶,就是它可以把女人“胶”养成“花”,是女人滋润容颜的极品,比燕窝还滋润,花胶就是女人的一个神奇的”魔法棒“!
用料
老鸡 | 半只 |
花胶 | 4片 |
香菇 | 5朵 |
羊肚菌 | 4朵 |
姜 | 3片 |
瘦肉 | 200克 |
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法
用的这种纽西兰鳕鱼敏肚,没有上次在香港买的那款好,煲汤不用提前浸泡,直接煲就可以了
香菇五朵,清洗干净
老母鸡处理好,可以去掉皮再煲
煲里放入足量水,水开后放入香菇、瘦肉、花胶
放入老鸡半只大火煲15分钟
15分钟后放入羊肚菌
大火继续煲
转中小火盖上盖子煲45分钟
加少许盐调味
滋阴补虚
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