葱油煎饼
新入了一款超好的煎饼铛,可以同时煎4个饼!尤其适合我家这放学就喊饿的小儿子。而且一点也不沾锅,面糊啊火候啊油量啊都毫无顾虑不怕粘锅!
我今天做了8个饼,我小儿子一人吃掉了哦(好尴尬)
用料
大葱 | 1根 |
鸡蛋 | 4-5个 |
面粉 | 100克 |
鹰栗粉 | 100克 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
白芝麻 | 没有也行 |
葱油煎饼的做法
大葱先划成丝,再切成碎,最好是细小的葱碎。
鸡蛋打散,加入水,和葱花碎混合。
加入面粉和鹰栗粉,加盐,加入白芝麻。搅拌均匀。喜欢吃松软口味就让水把面浆调的稀一点,喜欢干脆口味,就把面浆调的较干。
开火烧热煎饼铛,给每个饼铛加点油,用刷子涂匀。
把面糊用大勺浇入煎饼铛,改为中火。
爱吃软的面饼可以每勺多盛点、浇厚一点。
喜欢薄饼的就每勺少盛一点,浇薄点儿。合上上半部分煎饼铛。注意火候。
翻过来煎另外一面(握紧合并把柄处,翻的时候动作幅度不要大,速度要快)。
一直都是中火煎哦~
煎好装盘。火大了会像我这样,煎的不好看。
第一次用,经验不足哈哈哈。
另外提醒,这个煎饼铛做完东西后,离火也要等过了5分钟再把锅浸泡在冷水里,否则会影响锅的寿命。
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...