白烧甲魚汤

用料  

白烧甲魚汤的做法  

1. 甲鱼一只

2. 将甲鱼宰杀后放入水温70一80度的水中煬一下去除甲鱼身上的一层黑膜。

3. 将甲鱼放入锅中加水烧开，关火再将甲鱼拿出用清水洗一下。

4. 将甲鱼重新放入锅内加葱、姜、烧开后转文火一小时，加盐、味精即可。