简易煮干丝

用料  

简易煮干丝的做法  

1. 淘宝上买的干丝，不错，好用！

2. 火腿片切丝，小虾仁洗净

3. 干丝放在开水里煮2-3分钟，倒出热水，用凉水冲一下，沥干

4. 另起一锅，在2碗水中加入浓汤宝，大火直至水开

5. 在铁锅中倒点油，放入火腿丝煸炒几下，倒入鸡汤、干丝，用筷子划散干丝，中小火煮8-10分钟。然后加入小虾仁，等它们变色后熄火，个人喜好可以加点葱花，盛盘。

小贴士

火腿丝很咸，浓汤宝也有咸味，因此不用额外放盐