混搭有理~芝士焗土豆
到西餐厅喜欢吃各种土豆泥,参考了百度,下厨房的各种菜谱,来了个博采众家之长,混搭出一款老幼咸宜,营养丰富,口感爆棚的芝士焗土豆!
用料
土豆 | 1个300-400克 |
芝士 | 若干 |
胡萝卜 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
杏鲍菇 | 少许 |
或口蘑 | 2个 |
纯牛奶 | 50ml |
黄油 | 20克 |
黑胡椒 | 少许 |
海盐 | 4克左右 |
混搭有理~芝士焗土豆的做法
土豆去皮切2厘米薄片,上蒸锅,电磁炉1600度20分钟蒸熟!
蒸熟的土豆片常温放凉后装入食品保鲜袋,洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切成小碎丁备用
用擀面杖在保鲜袋外面擀一擀,这个方法粗暴简单,土豆泥很容易细腻😊ཽ
煎锅放20克黄油化开,倒入胡萝卜&洋葱&杏鲍菇碎💅
翻炒至洋葱释放出香味~
擀好的土豆泥放入容器中,
洒上黑胡椒粉,和海盐!
把煎好的蔬菜碎和50ml 纯牛奶倒入盆中,充分搅拌均匀!其实此时的土豆泥已经可以成菜上桌了,但是,我们今天要做的是芝士焗土豆!😊😊
所以抹平~~~
均匀撒上一层马苏里拉奶酪,爱吃奶酪的亲可以多撒一些!
烤箱180度预热10分钟,把土豆泥碗放入烤箱烤10分钟!就等叮~的一声啦~
烤箱里散发出来的香味已经让人坐不住啦!最上面那层金灿灿的芝士,碗壁还发出滋滋的响声,食欲是不是被马上调动起来!
上勺,吖~不带这样抢的哦😍😍😍要绅士要淑女!
小贴士
芝士焗土豆是一款高热量的美食,所以在我家是被当做主食的!这个量足够三口之家分享!👪👪👪
另外此款美食极适合老人和小朋友食用,土豆泥中加入的蔬菜品种也真的是随心所欲,世界上有爱吃芝士和不爱吃芝士两种人,就在制作过程的倒数第二步是不是变成倒数第一步,呵呵~
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做芝士焗土豆的全过程,如果亲对这食谱有什么不同的看法,或是有其它不同更美味的烹饪方法,欢迎在下方留言和大家一起分享,要是你也喜欢吃这款美味的话,欢迎你的收藏,分享,留言,关注,点赞。就是亲对红品小厨最大的支持与鼓励。
-
零基础金灿灿鸡腿包饭(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是自己做着玩的,备菜的过程没有拍下来,塞完炒饭才开始记录。由于成品实在是太好吃了,全家空盘,记录下来分享给大家。用料鸡全腿2只新奥尔良腌料味好美一包35g炒饭馅料鸡蛋1个胡萝卜1/3根洋葱适量(可不放)豌豆一把彩椒1/3个(可不放)玉米粒一把米饭1碗生抽1汤匙老抽1...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦,只一块发酵帆布就行,一起来试试吧用料高筋粉...
-
橙香黄油烤鸡的做法和图解,橙香黄油烤鸡怎么做更好吃
冰箱食材有放了一个月的橙子和居委发的整只鸡,于是今日份恰饭是烤鸡用料鸡1只橙子2个黑胡椒少许蜂蜜3勺黄油20克生抽3勺料酒3勺盐少许孜然粉少许橙香黄油烤鸡的做法把鸡简单处理一下,可以用剪刀去掉鸡头,鸡屁股,鸡爪,用剪刀会比用刀剁掉更容易操作些。用浓盐水浸泡...