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迷你奶香刀切馒头

馒头1.31W
迷你奶香刀切馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用的是闺女的婴儿配方奶粉,馒头自然就是给儿子闺女们准备的。

用料  

普通面粉 300克
酵母 2.5克(夏)
鸡蛋 1个(净重50克)
麦芽糖(白糖) 25克(15克)
奶粉 80克
130克
面粉(后期揣进面团的) 70克
黄油 8克

迷你奶香刀切馒头的做法  

  1. 除黄油和后期的70克面粉,其余面团材料揉成团后,加黄油揉到面光,手光,盆光。

  2. 静置20分钟后开始准备揣粉。

    迷你奶香刀切馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 70克面粉铺在案板上,将面团压在上面开始揉,从而把面粉揣进面团,直至面粉全部揉好。面团再次光光的。

    迷你奶香刀切馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 揉好的面团压瘪,擀成长方形。

    迷你奶香刀切馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 从一头向另一头紧紧地卷起,再切成想要的大小。
    一定要卷紧实。

    迷你奶香刀切馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 放入锅,发酵至1.5倍大小。开大火,水烧开时转中火7分钟,关火。2分钟后开盖即可。

    迷你奶香刀切馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 蒸好了

    迷你奶香刀切馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张