最简单好吃的冷面
菜谱1.77W
以前我是不爱吃冷面的,几年前在一家延边人开的小饭馆吃过一次这样的汤底,原来冷面可以这么好吃😋简单好做调料家里都有,汤都可以喝,爽!
用料
大冷面 | 1把 |
冰镇雪碧 | 300毫升 |
冰水 | 150克 |
白醋 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 2克 |
黄瓜 | 半根 |
西红柿 | 半个 |
火腿肠 | 1根 |
水煮蛋 | 1个 |
辣白菜 | 20克 |
辣椒油 | 2勺 |
最简单好吃的冷面的做法
干的冷面在冷水里摘开,开水下锅煮两分钟,捞出过2-3遍凉水,控水备用
调汤:白糖1勺,生抽2勺,白醋1勺,辣椒油,盐适量,最后加冰镇雪碧冰水,口重的可以适当调整比例。有冰块儿会更妙。
把冷面放进汤里,摆上配菜,撒芝麻
先滋溜一口尝尝😂
小贴士
汤汁里的材料可以根据自己口味调整,配菜也根据自己喜好来,我是有啥放啥了。
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