比想象更简单|冬阴功鲜虾米粉

上次做冬阴功汤还是几个月前的事，为了给家人做芒果糯米饭，一并采购了香茅，南姜，柠檬叶，椰浆，虽然发货很及时，收到时候香茅和柠檬叶的状态还是不够好了。
一顿没用完，剩下了不少放在冰箱里，最后还是都扔掉了。估计大家网购新鲜食材也是会遇到类似的问题，量大才能包邮，接着几天就得顿顿吃，吃不完的也很容易变质浪费掉。
后来我发现，一袋小小的味好美冬阴功风味锅物底料就可以解决这一切的困扰~火锅调料挤挤包特别适合懒人，必要食材也不必网购，随吃随做，随做随取，一人两人三人都可以用，直接加进汤汁，不用费心思调味，无渣汤料还能省去过滤各种香料的步骤，好做好收拾。
而且，味好美汤料在手，有这样的百搭汤底就不只局限于做冬阴功汤了，我拿它当汤底，做了冬阴功口味的鲜虾米粉，飞快的解决了一顿午餐~你们还能用味好美冬阴功调料做出什么泰式风味的料理呢~期待交作业哟~
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用料  

比想象更简单|冬阴功鲜虾米粉的做法  

1. 食材大集合；

2. 我用的是干米粉，需要提前用开水浸泡，发起来以后才能使用；

3. 蒜，草菇切片，番茄切小块；

4. 锅中放少许的油，下蒜片爆香；

5. 下番茄块炒出沙；

6. 接着下口蘑片翻炒变软；

7. 倒入椰浆，然后加等量的水；

8. 转小火，加入味好美冬阴功风味锅物底料，一切就是这么的简单；

9. 放鲜虾，小火咕嘟几分钟，待虾肉成熟就可以关火了；

10. 泡发好的米粉可以直接放进碗中，浇上汤汁。也可以在锅中过一遍一起盛出；

11. 加上几片柠檬片，点缀香菜，一餐就做得了~一人份的米粉，基本上用了快一包的味好美冬阴功风味锅物底料，个人觉得如果做两人份，一包料也是足够的。

小贴士

有鲜米粉的话就使用鲜米粉，不需要浸泡的动作，过一遍开水就可以了；
不怕麻烦的话可以把番茄去皮，更精细些；
有草菇更好，用草菇代替口蘑更美味；
椰浆本身含油量也比较高，炝锅的时候油尽量少放一些；
椰浆要有，不喜欢浓郁的可以多放水，少放椰浆，更改一下比例。
味好美这一系列的世界风味小火锅，还有麻辣锅，寿喜锅，部队锅，都值得试试呢~