清水煮羊脖+羊汤米线
用料
羊脖 | 500克 |
姜 | 6片 |
小葱 | 适量 |
蘸料 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
米线 | 1把 |
料酒 | 2勺 |
清水煮羊脖+羊汤米线的做法
羊脖让店家帮忙切成小块,冷水中浸泡半小时去血水
羊脖入汤锅,加入冷水,没过羊脖,加入3片姜,1勺料酒,开大火煮至沸腾
关火,倒去煮羊脖的水,并用温水洗净羊脖上的血沫
另起一锅,入羊脖,剩下的3片姜,1勺料酒,1个葱结,加入适量冷水,可以多加一点,开大火煮至沸腾后,转小火慢炖
米线先用水煮软,然后过冷水待用
羊脖上的肉煮至可以用筷子插入即可,大概需要一个半小时的时间
将羊脖捞出,蘸自己喜欢的蘸料就可以吃了
米线入羊汤内再煮一下,加入盐和胡椒调味,出锅前撒入小葱即可
小贴士
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...