清水煮羊,在家复刻313羊庄羊肉火锅
之前买的两板羊排,其中一板烤了吃,发现肉质还不错腥膻味很小,剩下的一板就打算清水煮羊肉火锅,参考了313的做法,很过瘾啊
用料
羊排 | 750克 |
菌菇拼盘 | 1份 |
玉米 | 1根 |
冬瓜 | 半圈 |
油麦菜 | 1把 |
油泡 | 10个 |
豆腐 | 1块 |
番茄 | 3个 |
豆皮卷 | 一盒 |
肥牛卷 | 一盘 |
虾 | 一斤 |
脆山药 | 1根 |
蒜 | 10瓣 |
小米辣 | 5个 |
香菜 | 1把 |
料酒 | 2勺 |
白胡椒粒 | 20粒 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
清水煮羊,在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法
菌菇拼盘
玉米
油麦菜
油泡
豆腐
番茄
冬瓜
自助调料
羊排,番茄,大葱,20颗白胡椒,2片香叶,姜丝,料酒,大火烧开撇浮沫,炖1小时,加盐调味,羊肉差不多能咬动时候就可以煮火锅了
配菜合集
配菜合集
配菜合集
碗里来点香菜末,打一碗羊汤喝。吃完肉再涮完各种蔬菜的汤会更好喝,融合了蔬菜的鲜甜
哇这块肉太棒了
蘸一下自己调的蘸料,太好吃了
涮豆皮太好吃了,我在山姆超市买的豆皮卷
-
成都特色清油火锅的做法和图解,成都特色清油火锅怎么做更好吃
成都特色清油火锅选料特别讲究所用调料均为天然原料尤其是使用植物油(四川特产菜籽油)舍弃香浓的牛油成品清香,口味自然食用后不辣肠胃不油腻不上火非常健康食材地址:“不二食堂”用料你喜欢的各种菜品适量食用油3大匙姜1块葱3个蒜2个不二食堂清油火锅料1瓶盐适量...
-
火锅鱿鱼食谱做法大全,超简单的火锅鱿鱼做法步骤
关联商品不二食堂|清油火锅料价格:¥28.8/400g﹛不上火﹜的麻辣滋味物华天宝凭那四川人家寻常餐桌的菜籽油打造出传统与新意交织的非凡美味我们只做自己敢吃的东西除了上好的菜籽油和香料再无其他野兽派川菜之五十一【火锅鱿鱼】不二食堂……我是真的真的好爱鱿鱼自...
-
牛蛙火锅之复刻老天桥的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间禁止堂食,但是某人最近疯狂想吃老天桥牛蛙火锅,就先自己试着做做看啦,味道还不错噢~用料参考:我的牛蛙是从食行和盒马上购买的(买七只是因为男朋友饭量大,胃小的姐妹可以减半),火锅底料是使用的海底捞醇香牛油火锅,朝天椒是在盒马会员店买的(不喜欢吃辣的姐妹可...
-
冬日减脂火锅的做法和图解,冬日减脂火锅怎么做更好吃
冬天,人们总爱热乎乎的火锅,但是减肥健身的妹妹就太难了~所以小编努力研究,终于出了这款口味酸酸,又低脂,又解馋的小火锅啦!(肯定不能跟红汤火锅比)用料西红柿1个豆腐1块金针菇1把大虾5个三文鱼6块巴沙鱼4块冬日减脂火锅的做法准备材料!以高蛋白肉类和蔬菜为主大蒜两颗...