杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁
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夏天到了,买了菜回来拣、洗、炒,想想就觉得辛苦,干脆,买一点不用拣,冲洗一下就可以炒的菜,自己解放自己,还不亏待嘴!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
杏鲍菇 | 2个 |
毛豆米 | 150克 |
玫瑰大头菜 | 1个 |
香葱 | 五根 |
杏鲍菇毛豆米炒牛肉丁的做法
杏鲍菇切丁
毛豆米洗干净油煸熟,大头菜切丁
在熟食摊买一块牛肉,切丁
油锅烧热,先炒杏鲍菇丁,然后加毛豆米、牛肉粒,不要加任何调味料,加少许水把毛豆米煮烂一点,小火二十分钟,尝尝毛豆米是不是酥烂了,毛豆米酥烂了就加大头菜丁,上锅盖焖五分钟,撒香葱末,出锅。
小贴士
这个菜冷热都行,适合带便当,也适合在家吃。没有牛肉,买一盒午餐肉或者一块方腿肉都可以!
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