百合木耳炒肉片

用料  

百合木耳炒肉片的做法  

1. 百合干头天晚上浸泡过夜（如果买的是鲜百合，可以省略此步，但是要洗干净），木耳用水发开，猪肉切片并腌好，蒜头切蓉，香菜洗净切成2cm左右的小段。

2. 开锅热油，蒜蓉起锅，先倒入猪肉跟百合，翻炒，大概炒半分钟左右，倒入木耳片，继续翻炒，到基本都熟了的时候，加入少量盐，关火前倒入香菜末，关火，装盘。