美味佳肴馆金针豆皮茄汁肥牛
菜谱5.01K
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 肥牛片 | 250g |
| 番茄 | 1个 |
| 金针菇 | 180g |
| 豆腐皮 | 100g |
| 葱花 | 4g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 调料 | |
| 番茄酱 | 20g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 蚝油 | 8g |
| 清水 | 刚刚没过食材 |
金针豆皮茄汁肥牛的做法
中火热锅倒入适量的食用油，放入蒜片和葱花炒香，然后放入切小块的西红柿，炒软为止。金针菇去根部，豆皮切宽条备用。
![金针豆皮茄汁肥牛的做法图解 做法步骤 第2张]( "金针豆皮茄汁肥牛的做法图解 做法步骤 第2张")
加入适量的清水，然后放入所有的调料，熬煮汤汁。
![金针豆皮茄汁肥牛的做法图解 做法步骤 第3张]( "金针豆皮茄汁肥牛的做法图解 做法步骤 第3张")
先放金针菇和豆皮，煮软。最后放入肥牛卷，变色即可出锅。
![金针豆皮茄汁肥牛的做法图解 做法步骤 第4张]( "金针豆皮茄汁肥牛的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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