番茄鸡蛋辣椒炒宽面

今天我这雨下的，估计很多人得换好几身衣服😓让暴风雨来的更猛烈些吧，看天阴沉沉的，赶快出去买菜，还没到家，大雨点子就下来了，想着一个人吃饭，就压面机压了点宽面条😊
做完就顾着吃了，没图能传了😓

用料  

番茄鸡蛋辣椒炒宽面的做法  

1. ♥.先把所有物料清洗干净。
   
   ♥把面条煮熟（七成），立马过凉水，一定要过凉水，淋干。
   
   ♥——想吃有劲道的，就买厚点的面条，最好是刀削面，或者拉条子，我是自己压的面条切的。
   
   ♥鸡蛋打散，西红柿横刀切块，青椒切段，芹菜切段，洋葱切大方块颗粒。
   
   ♥大蒜切片，干红辣椒洗一下切三段。
   

2. ♥炒锅加适量油，八成热，倒入鸡蛋，划开，蛋液干了就立即盛出来。
   
   ♥炒锅再加少量油，烧热，先下入大蒜片，几秒之后，下入青辣椒，爆炒一下，加入干红辣椒，再加入洋葱爆炒一下，加入芹菜杆大火炒，三十秒左右加入番茄，来回翻炒，待番茄出多汁时，加入一小碗水。待水滚开，加入芹菜叶，😊
   
   (加入先后不一样，味道可能稍微有差别，不过都好吃♥😊)
   
   加适量味极鲜，加入适量盐，加入十三香炒炒匀就可以。
   
   

3. 加入过水的面条，搅拌均匀，大火爆炒，稍微留点汁就可以了。完美。
   

小贴士

1♥面条一定要厚一点
2.♥要稍微带点汁才好吃，西红柿尽量不要少♥
这个面做油泼面能吃两大碗呀，😄哈哈
祝大家吃的开心幸福，我是面控，哈哈😄