五花肉干煸菜花儿
菜谱2.59W
用料
五花肉 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
料酒 | 勺 |
白糖 | 克 |
花菜 | 个 |
蒜 | 瓣 |
五花肉干煸菜花儿的做法
菜花切好盐水泡一下
准备大蒜6粒(切成2块),花椒几粒,半个洋葱掰成块儿,小米辣1个
五花肉热锅凉油小火慢煸,差不多熟了加入一点点料酒,花椒,小米辣,大蒜
放入菜花,过一会儿再加入洋葱,放入盐,锅边放点酱油。可以大火,为防止糊锅可以甩几次水滴,不要用碗加水。到菜花看起来ok。
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