干煸五花肉菜花
菜谱3.09W
在饭店吃过这道菜,忘了叫什么名字,回来自己试了一下,虽然不能完全还原,但做成了我喜欢的味道。食材的用料不准哦,因为我没计算,大家估计一下吧😂做完才想着可以传菜谱,所以没有图哦,sorry~
用料
五花肉 | 100克 |
花菜 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 3-4个 |
虾米 | 10克 |
干煸五花肉菜花的做法
花菜清洗干净,择成小朵,下水焯一下
五花肉切薄片,小花煸出油,直到五花肉变得焦黄,用这个油炒菜感觉更香
加入虾米,蒜片,(喜欢带点辣味的可以在这一步加干辣椒,不加也好吃)煸出香味
加入菜花,适量盐,生抽,翻炒
翻炒差不多后,加入适量鸡精就可以出锅啦
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