邕城必备年菜大吉大利——三丝粉利
菜谱8.13K
炒粉利是邕城过年家家户户必备菜色之一,寓意大吉大利🧧
用料
配菜 | |
1.胡萝卜🥕 | 1 |
2.鸡蛋🥚 | 3个 |
3.长筒白菜 | 3片 |
4.紫甘蓝 | 3片 |
调味料 | |
1.盐🧂 | 2克 |
2.油 | 20克 |
3.太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 | 20克 |
4.太太乐鲜鸡汁 | 10克 |
5.太太乐芝麻香油 | 5滴 |
主食材 | |
粉利 | 2个 |
邕城必备年菜大吉大利——三丝粉利的做法
将配菜和粉利切丝,材料大合照^_^
把鸡蛋打散^_^
起锅热油^_^
倒入蛋液^_^
蛋液煎至凝结^_^
快速翻炒碎煎好的鸡蛋,装盘备用^_^
再次起锅热油^_^
放入红萝卜🥕丝、长筒白菜杆丝和紫甘蓝丝,再加入盐^_^
翻炒片刻^_^
放入粉利丝^_^
加入太太乐鲜鸡汁,翻炒片刻^_^
放入鸡蛋和太太乐原味鲜头道特级鲜酱油翻炒均匀^_^
放入长筒白菜叶丝,翻炒片刻^_^
加入太太乐芝麻香油,出锅^_^
装盘^_^
特写一下^_^
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