美味佳肴馆虾滑丝瓜釀
本来是想跟午餐颜色搭配好，结果手残多蒸了5分钟，丝瓜就不好看了。但是味道还是很不错的，家有小宝宝的一定要试试。
用料
| 虾仁 | 200g |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 5g |
| 料酒 | 10g |
| 丝瓜 | 两根 |
| 彩椒丁 | 10g |
| 水 | 500g |
虾滑丝瓜釀的做法
主锅加入处理干净的虾仁，蛋清，盐和料酒
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10秒速度5打成虾泥
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盛出装盘备用
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丝瓜去皮切断，中间用勺子或者水果刀挖空，把虾泥装入中间，中间放红色彩椒丁装饰。放入铺好烘焙纸的蒸锅里。主锅放水，设定15分钟/Varoma/速度1
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我今天忘记，多加了5分钟，丝瓜已经老了，不是翠绿色。虾滑很清淡，丝瓜也很好吃。
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欢迎交作业，多多交流
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