粉丝虾滑捞
这天实在是太热了,真不想在厨房多呆,那就整个快手菜吧。既简单又好吃,脂肪含量还低。
用料
蟹黄粉丝150克 | |
口味捞虾滑一盒 | |
生抽30克 | |
醋15克 | |
青芥2克 | |
耗油10克 | |
盐3克 | |
油30克 | |
蒜3瓣 | |
香葱一根 | |
辣椒粉5克 | |
花椒粉0.5克 | |
熟芝麻2克 | |
凉白开100克 |
粉丝虾滑捞的做法
蟹黄粉丝提前泡20分钟,然后连水一起放火上,锅开后关火,捞出粉丝,放凉水里面冰凉。
口味捞手打虾滑一份。真的很好吃,一点也不比自己在家做的差,特别的Q弹。
打开盖子,能看到一大块一大块虾仁在里面。起锅烧水,水开后转小火,用勺子把虾滑放进去。开大火,煮三十秒,关火捞出。
碗里放入葱蒜,辣椒粉,花椒粉,锅里油烧热,趁热浇在上面,激发出香味。
再倒入生抽,耗油,醋,盐,青芥辣白开水,先把他们搅匀,最后放入熟芝麻。
把粉丝和虾滑放入,搅拌均匀。一份超级美味的粉丝虾滑捞就做好了,好吃又开胃。
小贴士
没有蟹黄粉丝就用其他粉丝代替。
青芥辣如果不喜欢可以不放。
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