莲藕牛骨汤

此汤4-6人分量

用料  

莲藕牛骨汤的做法  

1. 牛骨出水；胡萝卜刨皮切成大块；莲藕刨皮；花生（绿豆）清水浸泡；果皮去囊

2. 莲藕拍碎

3. 姜拍扁、蜜枣冲洗一下浮尘

4. 水开后加入蜜枣、姜、果皮、牛骨，煮开后再加入剩下的材料，大火煲15分钟；改中火45分钟；下盐调味，小火15分钟即可