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想妈妈了,今天惊蛰,做艾粄

菜谱3.32W
想妈妈了,今天惊蛰,做艾粄的做法步骤图

嘴馋很想吃妈妈做的艾板。

用料  

白砂糖 2克
糯米粉 各一半
粘米粉 各一半
看自己做的量
艾草 一小把约
2克
豆沙馅 做了12个团子

想妈妈了,今天惊蛰,做艾粄的做法  

  1. 先把咸蛋黄烤烤一下,闻到香味就行。我大概考了10分钟。

    想妈妈了,今天惊蛰,做艾粄的做法步骤图 第2张
  2. 同时把艾叶放进破壁机打碎,倒入粉中搅拌,直至搓均匀,然后倒入大概30克的玉米油。

    想妈妈了,今天惊蛰,做艾粄的做法步骤图 第3张
  3. 1,把豆沙馅包成一个圆。
    2.然后把蛋黄馅包裹在豆沙馅的里面。
    3,把把艾叶饼皮最后一层,包裹住豆沙馅,这样艾粄就成了。

    想妈妈了,今天惊蛰,做艾粄的做法步骤图 第4张
  4. 最后包裹成这样,进锅里面蒸20分钟即可。出锅后放冷再拿更美味,外观更好看哟。

    想妈妈了,今天惊蛰,做艾粄的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好的图片。20分钟。

    想妈妈了,今天惊蛰,做艾粄的做法步骤图 第6张

小贴士

上面写的糖是放了饼皮那里,因为喜欢吃皮带点咸甜的。
艾叶是自己种的新鲜的,约一小把。