牛骨莲藕汤
猪骨都买不起啦😂用牛骨更香,据说也更有钙质,谁知道…好喝就行。本来想买牛脊骨,牛肉店老板说不会有的,全拉到工厂磨成骨粉了。所以这次用的是牛软骨,20元一斤,嗯。我从不用筒骨煲汤,无味。~~~~~~~~分割线~~~~~~
2019.10.13这次放了一斤牛骨,发现有点肥,改为半斤,各位可根据自己口味放哈,想浓点的放多点,想清淡少放。就酱…
用料
牛骨 | 半斤 |
莲藕 | 一长根 |
玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
姜 | 数片 |
蜜枣 | 2个 |
猪排骨 | 半斤 |
牛骨莲藕汤的做法
牛骨,猪骨飞水后洗干净,其他材料切成块。为什么还要放猪骨?因为任性……怕只放牛软骨不够香,后来发现还不错哦,应该不放猪排骨也可以的,毕竟是放了整整半斤牛骨…今天这份牛骨有点肥厚啊…
所有材料放入汤煲,放足量水,大火烧开后中小火,保持水能煮微沸的状态,煲2小时即可。秋冬喝挺不错的一个汤。
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