空气炸锅烤羊排(肉团团购)
菜谱2.35W
空气炸锅在手想吃就做
用料
羊排 | 适量 |
烧烤粉 | 适量 |
生抽,耗油, | 适量 |
空气炸锅烤羊排(肉团团购)的做法
新鲜羊排腌制,生抽,耗油适量,烧烤粉适量,拌匀,腌制10-30分钟
铺锡纸,摆上羊排
锡纸封口后,进锅。设置200度,15分钟。到点后打开,羊排翻面,继续包裹,200度10分钟。因为是新鲜羊排,没有焯水,所以这一步也算是让生肉熟透。闷着锡纸会出来很多水份。热气。这里包裹的,就算时间长点也不会烧糊,自行掌握。根据我最后的成品来看,我认为可以在这一步时间相对延长点,可以30-40分钟,中途翻面。
打开锡纸后会感觉比较湿,这时候打开锡纸,敞开口子烤羊排,200度,15分钟,中途翻面,这一步自己随时可以看看感觉烤的干度可以了就行了。
成品出锅
好吃好吃好好吃
闺女平常不吃辣椒的,今儿吃了4根羊排
小贴士
空气炸锅的时间是可以中途随时打开锅子看看食材
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