不敢常做的韭菜盒子

韭菜盒子简直就是有毒！吃一口后根本停不下来🤤🤤毕竟烙饼吃多了上火所以我压根不敢常做😭偶尔做来打牙祭

用料  

不敢常做的韭菜盒子的做法  

1. 面粉加开水（80～90度左右，用热水和面皮那个香吖外酥里嫩）用筷子搅拌（非常粘手）随后用手把面团揉至光滑，再上面涂一层薄薄的油后，静置15分钟

2. 鸡蛋打散，油热后倒入接着不停搅动，倒入虾肉接着翻炒，再加入韭菜炒熟，最后加入调料味炒均匀即可出锅待用

3. 翻揉醒好后的面团，撮出一团跟捏肉包皮一样把皮捏薄，放入馅再沿边把口捏上

4. 油热下锅煎啦～～～～用手在朝上那一面将面片向外压开，煎好一面翻一面煎即可

5. 一口下去，哇～～太香了！真的无法控制自己了😭成品四块！一个人干掉！

小贴士

1.和面的水一定要用80-90度左右的热水，和好后一定要静置
2.韭菜水要沥干
3.煎的过程要勤翻