鲜人参石斛鸡汤#清肝明目汤#
孩子在家上网课已经大半年,天天对电脑好几小时,比较适合喝清肝明目汤
“鲜人参完整地保存了人参的天然精华,除滋补强身外,更具人参之甘香鲜美,实属养生佳品。鲜人参提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力,促进体内酶系再生。另外,还有保护心肌细胞、调节糖代谢、抑制肿瘤的强大功能,并能降低肝脏的胆固醇,促进蛋白质、脂质代谢,提高机体免疫力。”
“石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点,可养阴生津,清火退热;可益气养阴,清热健脾;可益气生津,利咽开音,去翳明目;还可滋阴补肾,敛气安神”
用料
人参 | 克 |
鸡 | 只 |
姜 | 片 |
鲜人参石斛鸡汤#清肝明目汤#的做法
食材:
1. 鸡(600g)—— 去皮焯水洗净 (去皮减少油脂)
2. 鲜人参15克—— 切小段(容易出味)
3. 石斛:8克 —— 洗净
4. 姜1片
5. 枸杞1把 ——(最后放)
6. 开水 800ml处理好食材,鸡,人参,石斛,姜片,放入炖盅,加开水(800ml)隔水炖2小时,加入洗净枸杞,关火焖一会就可以喝
ps:根据食材量加不同水量妈妈的话:隔水炖汤需加开水,不然食材在冷水锅泡很久
很甘甜
我们家炖汤都不放盐
小贴士
妈妈教:隔水炖需要加热水,不然食材在冷水泡太久会不好喝
一般情况下,每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可;服用干品的量则应该控制在3g~5g,炖汤 5-10g
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