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薯丸 芋圆

菜谱1.29W
薯丸 芋圆的做法步骤图,薯丸 芋圆怎么做好吃

用料  

番薯 槟榔芋 木薯粉 面粉

薯丸 芋圆的做法  

  1. 番薯(槟榔芋)洗净去皮切小块,隔水熟后捣成泥后加木薯粉

    薯丸 芋圆的做法步骤图,薯丸 芋圆怎么做好吃 第2张
  2. 边加木薯粉边捣,木薯粉一直加到干湿差不多,开始揉面一直揉到面团表面光滑不沾手

    薯丸 芋圆的做法步骤图,薯丸 芋圆怎么做好吃 第3张
  3. 取一小块面团搓成长条状,然后滚开切小块

    薯丸 芋圆的做法步骤图,薯丸 芋圆怎么做好吃 第4张
  4. 为避免粘贴在一起将切好的薯丸(芋圆)丢到面粉里翻滚,让面粉全面裹住小面疙瘩

    薯丸 芋圆的做法步骤图,薯丸 芋圆怎么做好吃 第5张
  5. 筛出面粉将薯丸芋圆的面疙瘩装器皿,放冰箱冷冻,随时取出享用

    薯丸 芋圆的做法步骤图,薯丸 芋圆怎么做好吃 第6张
  6. 预先冷藏冰水。将薯丸芋圆放滚水煮熟,待丸子浮在水面时丸子就算熟了,漏筛捞出丸子放到装有冰水的器皿里,加蜜加芒果丁或仙草冻,椰果等等

    薯丸 芋圆的做法步骤图,薯丸 芋圆怎么做好吃 第7张