鸡➕牛➕猪肉脆肠

希望宝宝一口多营养

用料  

鸡➕牛➕猪肉脆肠的做法  

1. 买来的肠衣用料酒泡上，放姜片

2. 处理鸡肉，切丁

3. 牛肉剁碎

4. 猪肉剁碎

5. 加水、姜末，蒜末，生抽，老抽，蚝油，糖、油，玉米淀粉，搅拌上劲

6. 搅拌好的肉

7. 清洗肠衣

8. 肠衣放上灌肠器

9. 放肉

10. 边挤边推，慢慢来。以防肠衣破。

11. 全部罐好，清洗干净晾干

12. 用牙签戳洞，放入冷水锅中，温水煮青蛙一样小火慢煮

13. 最小火

14. 煮好凉干

15. 处理

16. 封

17. 完成

18. 吃

小贴士

肉要搅拌上
小火慢煮