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烤箱食谱5.23K
用料
波士顿龙虾 | 半只 |
鱿鱼 | 200g |
鳕鱼 | 200g |
三文鱼 | 200g |
时令蔬菜 | 100g |
黄油 | 50g |
柠檬 | 1只 |
➕的做法
制作就是最残忍的开始!一只鲜活的lobster,一开二!放上精心调制的酱料(辣椒,大蒜,橄榄油),上网扒扒上色。上色后就加点百里香,butter低温烤熟。
有了lobster这个主角,还有三个配角。鳕鱼(cod),三文鱼(salmon),鱿鱼(sauid)三兄弟!把它们简单的腌制,鱼要表皮扒上色,sauid就改刀网扒扒上网文跟鱼伙伴一起进低温烤箱。烤熟就好!这些新鲜的原料不用过多的腌制,放各种调料就可以有很好的滋味。讲求原汁原味!哈哈。
鱼很新鲜但是成块状太厚,很难入味!这样那就给他配一个sauce,柠檬黄油汁。
柠檬黄油汁:小干葱炒香,加白酒收!再加黄油收汁增稠,最后加上柠檬汁。
小贴士
小编觉得海鲜可以自行更换,个人很喜欢北极贝。
标签:好吃
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