东宫腌萝卜

这个腌萝卜相信很多人在餐厅都有吃过、但是每个的味道都不一样 北方萝卜会偏辣咸 广东萝卜会偏甜 促使我做这道菜的原因就是 有一次聚餐 老板带我们去吃一家广州菜 这家菜不错 尤其是这个萝卜 我能吃3大碟 于是乎我便开始研究起了这个道饭前开胃美食啦～不逼逼 博主乃广东人 今天教你做一道广东开胃萝卜“东宫腌萝卜”

用料  

东宫腌萝卜的做法  

1. 首先将萝卜洗净 切片 注意别切太薄 用盐腌制1小时 出水

2. 然后指天椒6根 切好备用

3. 蒜头切片备用

4. 生姜切片 切好备用

5. 将腌制好的萝卜 用清水洗净 放入碗中

6. 依次放入：蒜头 生姜 指天椒 倒入少许蚝油

7. 紧接着倒入 两勺酱油 少许老抽 一勺陈醋 白糖（白糖看个人喜好程度选择）

8. 最后 不停搅拌均匀 放置10分钟

9. 用密封包装 封好 放置冰箱 时间越久 越入味哦   一般一个晚上便可使用

10. 小伙伴也可以放入瓶子里密封