爽口解腻🉐️宫廷玉腌萝卜
冷菜1.78W
感谢疫情爱心捐赠❤️的大白萝卜
晚上的餐桌上又多了一道爷爷的下酒菜👏
👩🏻🍳吃硬菜可以解腻、开胃又爽口👍
最主要的是还不会胖🤣
(用料🉑️灵活搭配)
⚠️图片上有详细🔎文字说明👀
用料
白萝卜 | 1个 |
白醋(陈醋🉑️代替,放2勺) | 3勺 |
生抽 | 5勺 |
盐 | 2勺 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
小米椒(辣度高点的辣椒🉑️代替) | 个 |
泡椒(没有🉑️不放) | 2个 |
柠檬(没有🉑️不放) | 2片 |
爽口解腻🉐️宫廷玉腌萝卜的做法
萝卜去皮、切夹刀片(前面两刀不完全切断,第三刀再切断)或者切条。
加2勺盐、拌匀腌制半小时。
在腌制的过程中咱们来调个灵魂酱汁~ 如图所示👆
再准备如图所示的配料👆(没有柠檬和泡椒的🉑️不放)
半小时过后,用盐腌制过的萝卜会有多余的水分,一定要倒掉❗️倒掉❗️再把我们调好的酱汁和配料一起倒进去拌匀。 👩🍳全部做好之后盖上保鲜膜放冰箱冷藏2-4小时再食用✅
小贴士
没有任何难度的一道开胃菜,按照我的步骤认真做‼️你可以的🙆
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