再来一个农家菜 甜烧白

小时候吃酒大碗都喜欢的。

用料  

再来一个农家菜 甜烧白的做法  

1. 准备一坨精五花洗净过水，拍坨姜在里面

2. 红糖上锅蒸化

3. 五花肉过水凉冷

4. 糯米冷水下锅，水开煮到用手一捏外面烂里面还有硬的芯，就捞出来滴水

5. 煮后滴水的糯米

6. 蒸化后的红糖

7. 然后一大坨猪油，加融化后的红糖和糯米一起拌匀

8. 下一步切肉，第一刀别切断，第二刀断，再把芝麻芯夹里面铺在碗底（这里还可以把柔上刷红糖）

9. 铺出来就这样

10. 再把拌匀的糯米给装满

11. 上锅蒸两小时

12. 打开盖子

13. 翻碗撒上白糖，搞定。