美味佳肴馆猛龙肥鱼跳闷罐
菜谱2.49W
海鲜类汤的闷熬大罐子
用料
| 深海大鱼肚 | 2例 |
| 猪大腿骨 | 半根 |
| 虫草花 | 2两 |
| 自己打碎的虾肉粉 | 5克 |
| 香葱 | 一根 |
| 姜 | 10克 |
| 薏仁粒 | 20克 |
| 枸杞 | 20克 |
| 花椒 | 5颗 |
| 鱼丸 | 200克 |
| 海参 | 1只 |
猛龙肥鱼跳闷罐的做法
选好配料该发的用温水单独发一下。
![猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大腿骨需要单独用水汆过后再放入炖汤中
![猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入准备好的虫草花等配料
![猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
海参是以前就发好就冻冰箱里的
![猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入枸杞可以去腥味让汤头有点回甜
![猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "猛龙肥鱼跳闷罐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
①汤盖着盖子熬上一小时后再加鱼丸哦！
②盐在汤熬好后起锅的时候放
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